酥脆的外皮又有谁不喜欢呢，李绘敏平常出去吃饭，都不爱吃猪皮，因为她感觉猪皮就很腻。
一口下去是咔嚓，然后又有紧致的猪肉作为缓冲。
不过猪皮油炸之后，其实只会更腻，幸好有黄芥末酱，一下子就把口中略微油腻的感觉给冲淡了许多。
这让李绘敏忍不住偏过头，用只有两个人听到的声音在程绾绾耳边说道：“这种男人，你要赶紧抓住哦，哪个少女顶得住这样的投食哦，太好吃了。”
听到李绘敏的话，程绾绾倒是淡定了许多，“我也是一名出色的厨师好吗？”
“那你做菜能有他好吃吗？”
听到这句话，程绾绾也忍不住愣住了，神色也有些黯然。
“比不过，光是这道菜，我就办不到。”
随后大家又尝了尝江南百花鸡和炒番薯叶，都是为了解腻。
炒番薯叶再怎么厉害也都是炒番薯叶，也没有多值得大家重视，不过吃完那么多油腻的东西，吃点青菜，会有一种莫名解腻的感觉。
“阿喂！我的鬼马牛肉你们还没吃呢！”
这个鬼马牛肉是个快手菜，里面的配菜有马蹄、芹菜和油条。
因为在粤东油条被称为油炸鬼，所以鬼马两个字就是油炸鬼+马蹄组合而成。
余渭并没有第一时间夹牛肉，反而是夹起了马蹄。
“入口清甜，但是表面并没有过多的水分，这一道菜的水分必须少，而马蹄和其中的芹菜都是颇有水分，所以下锅翻炒的时候，要尽量炒干水分，这一点苏主厨做得很好。”
余渭分别又尝了一下切成片的油条和牛肉。
“油条是酥脆的，因为切好的油条还重新复炸了一次，以此保持其中的酥脆，最后这个牛肉的腌制时间稍微短了一些，不过牛肉质量好，所以最后的成品并没有影响到。”
听到这个评价苏东浩倒是认真地点头：“没错，毕竟是临时起意。”
这个时候余渭站起来说道：“那么接下来，最后一道硬菜来咯~”
他拍了拍手，一辆餐车推了过来。
餐车上放满了一个个底座点着蜡烛的器皿。
三名服务员将这些器皿都放在了众人面前。
揭开盖子的一瞬间，那是淋着浓郁鲍汁的鸽子。
“我今天的最后一道菜，仙鹤神针，也可以称作余家鸽吞翅。”
看着这一道菜，苏东浩忍不住说道：“我曾经品尝过鸽吞翅，不过那种鸽吞翅是一种炖汤，而这个仙鹤神针，不一样啊不一样~”
程绾绾也点头：“这个确实不一样，高汤煨制之后，竟然还有风干表皮再用鲍汁煨制的做法，一个不小心可能就会破皮，功亏一篑。”
“所以这种菜才会容易失传，毕竟工序繁杂，失败的可能性也很高。”
苏东浩叹了口气，很多菜失传的原因，其实更多是因为复杂，不好学也不好做。
这个时候，服务员递了过来一根根细长的吸管，那种吸管看上去就是用来喝咖啡的耐热吸管。
“来，拿起餐刀，将中间的位置开一刀吧！”
余渭率先拿起餐刀，在鸽子的腹部轻轻开了一刀，然后将吸管顺着破开的口子放入。
其他人也同样处理。
“小心烫哦。”
其实鸽子内部的温度已经稍微降低了不少，程绾绾也没想到竟然还有这种吃法，她吸了一口。
浓郁咸鲜的高汤顺着吸管来到了口腔，那种味道简直无敌。
她看着余渭，“我记得菜谱上没有喝汤这一道工序。”
“嘿嘿，怎么样，是我想到的，我觉得这鸽子内部的汤才是真正的好东西，当然得先喝上一口。”余渭笑了笑，也吸了一口汤。
吸得差不多了，余渭便再次拿出刀，顺着原本的切口向下切开。其实鸽子内部还有一部分没有被吸管吸上去的汤汁，在切开的时候，这些汤汁便顺流而下，与鲍汁汇融。
但是盘子底下又有一个小蜡烛提供温度，这让鲍汁慢慢与流下来的汤汁融合。
切开的鸽子腹部，还有着一股浓郁的鲜味，那是火腿与瑶柱的味道。
其他人也学着陈墨那样切开了鸽子腹部，汤汁顺流而下，散发着浓郁的鲜味。
脱骨的鸽子并不大，在一分为二之后，便露出了腹部的材料。
程绾绾夹起其中的一筷子粗粉丝放入口中，入口的一瞬间，她的头猛然抬起，看着余渭。
旁边的李绘敏则是直接用手撕下了鸽子腿，蘸着鲍汁就这么吃。
但是她咬了一口，就发现这个鸽子肉鲜美无比，而且肉质鲜嫩，一点都不柴，虽然与红烧乳鸽那种口感不一样，但是味道却要更加鲜美。
苏东浩则是大笑道：“妙极妙极！”
郝阿强侧头看向苏东浩，“此话何解，不过这里面的粉丝可比鱼翅好吃多了。”
“原本的鸽吞翅味道偏淡，吃起来鲜味十足，但其实更多是当作是一种羹汤来食用，高汤中蕴含鸽子的鲜味，主要给人一种清淡的吃法，不过这一道菜，就是一道硬菜，一道大菜，最后加入了鲍汁煨制，让皮肉都有了另外一种滋味，鸽子内部是不同的味道，鸽子外部又是不一样的风味。”
听到苏东浩的解说，郝阿强他们对这些菜有了相对应的认识。
毕竟外行都是看热闹，直播间的观众们也听到了苏东浩的讲解。
“其实就是改良而已，最重要的还是不能让这个鸽子不会漏汤，一漏汤，那么这味道就会差很远了。”
随后就是自行品尝了。
这也是余渭故意没有准备主食的原因，塞满材料的鸽子，那可是堪比主食的菜啊。
余渭一边切着，一边让观众们去看。
“你们吃不到，那我就替你们吃好了，嘿嘿~”
【哼！我手上的烤乳鸽也很好吃！】
【哼！我手上的鸡汤方便面也很好吃！】
【哼！我手上的馒头才是最好吃！】
【哼！我梦里的东西才是最好吃！】
三月，初春。
看最新章节内容下载爱阅小说app，最新章节内容已在爱阅小说app，网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部，一隅。
阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。
云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼，在人间回荡。
请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。
大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。
城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。
不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里，趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。
良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。
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第98章 仙鹤神针免费阅读.https://www.biqubao10.com